Corso HACCP: dove farlo? Ecco la risposta

Corso HACCP: dove farlo?

Puoi seguire corsi validi e riconosciuti per conseguire l’attestato Haccp puoi scegliere una delle seguenti modalità:

• Corsi in aula, validi ma più dispendiosi in termini di tempo e di denaro;
• Corsi online in modalità e-learning, più semplici da seguire ma con gli stessi contenuti di quelli in aula, fruibili online senza vincoli di orari e luogo ed altrettanto validi;

Se vuoi conoscere chi è esonerato dall haccp puoi consultare questo approfondimento che abbiamo creato sulla materia.

Come ottenere l’attestato HACCP online

Per ottenere l’attestato HACCP occorre seguire uno specifico corso di formazione in relazione alla mansione svolta, come previsto dal REG. CE. 852/2004 e 178/02.

I corsi online haccp da noi proposti sono validi e riconosciuti dalla normativa europea e proprio in funzione del principio di libera circolazione dei titoli  sono validi su tutto il territorio nazionale.

Le tipologie di corso, strutturati in funzione della mansione svolta, sono nominati in maniera diversa da Regione e Regione ma attengono sostanzialmente a tre categorie di corsisti:

1. i Responsabili dell’industria alimentare (solitamente i titolare dell’attività);
2. gli Addetti che manipolano alimenti e bevande;
3. gli Addetti che NON manipolano alimenti e bevande.

Quanto dura un attestato HACCP

Come tutte le certificazioni anche gli attestati haccp devono essere aggiornati periodicamente. Nello specifico gli operatori del settore alimentare devono seguire un corso di aggiornamento della formazione haccp. La periodicità dell’aggiornamento varia da Regione a Regione pertanto di seguito pubblichiamo una tabella con le scadenze degli attestati per ciascuna regione.

Collegamenti esterni

1. Fonte: Wikipedia – Voce: HACCP
2. Fonte: Governo Italiano – D. lgs. 155/97, in Gazzetta Ufficiale, vol. 136, nº 118, 26 maggio 1997 capitolo X