Igiene e sicurezza alimentare in apicoltura
La Fondazione Edmund Mach -Istituto Agrario di San Michele all’Adige ha pubblicato sul suo sito un interessante e utile manuale rivolto a chi si occupa di apicoltura. Si intitola “Linee guida per l’apicoltura – Manuale operativo per la gestione igenico-sanitaria della produzione e della lavorazione del miele” ed è incentrato su tutte le pratiche necessarie…