L’mcT- Tecnologie per l’Alimentare è un evento rivolto agli operatori del settore dell’Industria alimentare per parlare di tematiche importanti per la nostra economia come la sicurezza alimentare e tutti gli aspetti relativi ai vari<a “href=”https://www.tuttohaccp.com/documenti-haccp.htm””>documenti HACCP necessari a tutelare la qualità dei prodotti per la sicurezza dei consumatori.
L’evento sarà suddiviso in due momenti, una sessione plenaria la mattina e a seguire un workshop tecnico ideato al fine di trasmettere alle aziende tutte le informazioni e le nozioni necessaria in merito alle ultime novità in campo tecnologico ed alimentare, inoltre obiettivo degli organizzatori dell’evento è anche spingere i partecipanti ad esprimere le loro idee e le loro opinioni.
Non è possibile ancora avere un programma ufficiale e definito del workshop ma gli argomenti trattati saranno questi:
- Strumentazioni e impianti (uso e manutenzione);
- rintracciabilità e sicurezza alimentare in generale;
- trattamento acqua, aria e scarichi industriali;
- packaging.
L’appuntamento dunque a Bologna per il prossimo 19 giugno per l’mcT- Tecnologie per l’Alimentare.