Il corso HACCP è una misura di sicurezza fondamentale per le aziende che producono alimenti. L’obiettivo del corso è identificare e valutare i possibili rischi presenti in ambienti di produzione alimentare, offrendo metodi pratici per prevenirli. Attraverso l’uso della tecnologia dell’informazione e l’esperienza degli istruttori, il corso fornisce strategie specifiche che consentono a chiunque di ridurre significativamente i rischi associati alla manipolazione degli alimenti. Per garantire la massima protezione possibile alla salute pubblica, tutti coloro che gestiscono negozi o ristoranti dovrebbero seguire questi corsi obbligatoriamente.
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