Tutti i responsabili di attività alimentari sono obbligati a frequentare un corso HACCP, volto a garantire la sicurezza degli alimenti. Il corso fornisce conoscenze in materia di salute pubblica che si applicano alle pratiche igieniche nella produzione, trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari. Inoltre, è essenziale per capire come prevenire o ridurre al minimo i rischi sanitari associati alla manipolazione degli alimenti. Quindi, se stai gestendo un’attività del settore alimentare, devi assicurarti di aver completato un corso HACCP prima di offrire prodotti al pubblico.
Category: News
Condividi