La sicurezza alimentare è una priorità assoluta per tutte le industrie alimentari. Un Corso HACCP offre strumenti validi e certificati per assicurare che la produzione sia conforme alle norme di qualità e di sicurezza stabilite dalla legislazione vigente. Il corso fornisce informazioni essenziali su come gestire la produzione in modo responsabile, attraverso l’identificazione, l’analisi ed il controllo dei rischi associati alla produzione alimentare. Gli studenti impareranno come identificare i potenziali problemi di salute pubblica legati all’industria alimentare, acquisendo conoscenze pratiche sulle procedure da seguire per prevenirli. Attraverso queste sessioni si apprendono anche i principali passaggio del processo HACCP e gli standard che devono essere applicati durante la preparazione degli alimenti. Se desiderate padroneggiarne le basilarie regole igienico-sanitarie, iscrivetevi subito ad un corso!
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