Se stai cercando di diventare un responsabile HACCP qualificato, allora sei nel posto giusto! Il sistema di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un modello globale che consente alle aziende di monitorare e gestire i rischi per la salute dei consumatori. Un professionista responsabile HACCP è in grado di identificare potenziali pericoli alimentari, valutarne le conseguenze e prendere provvedimenti appropriati per ridurre o eliminare tali pericoli. Per diventare un responsabile HACCP devi prima completare una formazione specialistica adeguata. Questa formazione dovrebbe includere argomenti come l’analisi della catena del freddo, l’igiene degli alimenti e la gestione delle emergenze alimentari. Dopodiché dovrai ottenere l’accreditamento necessario dalle autorità competenti. Una volta accreditato, avraipotuto mettere in pratica tutto cio che ha imparato nella tua formazione ed essere riconosciuto come professionista responbsabileHACCPCertificato!
Category: News
Condividi