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Il settore del commercio al dettaglio di pane è uno dei più antichi e tradizionali, ma non per questo immune dai rischi legati alla sicurezza sul lavoro. Secondo il D.lgs 81/2008, tutte le attività commerciali devono garantire un ambiente di lavoro sicuro per i propri dipendenti, compresi i panifici e le panetterie. Per questo motivo, è fondamentale che i titolari e i lavoratori del settore partecipino a corsi specifici di formazione sulla sicurezza sul lavoro, conformi alla normativa vigente. Il corso previsto dal Decreto legislativo 81/2008 fornisce le conoscenze necessarie per prevenire incidenti e garantire un ambiente di lavoro sano e sicuro. Durante il corso, verranno affrontati temi come l’uso corretto degli strumenti da lavoro, la gestione dei materiali infiammabili e delle sostanze chimiche utilizzate nella produzione del pane, così come le procedure da seguire in caso di emergenza. Sarà inoltre fornita una panoramica sui diritti e doveri dei lavoratori in materia di salute e sicurezza sul lavoro. I partecipanti impareranno a riconoscere i rischi specifici del settore della panificazione e a adottare misure preventive efficaci per ridurli al minimo. Si parlerà anche dell’importanza dell’utilizzo dei dispositivi di protezione individuale (DPI) e delle norme igienico-sanitarie da rispettare durante la manipolazione degli alimenti. Al termine del corso, verrà rilasciato un attestato che certificherà la partecipazione e l’acquisizione delle competenze necessarie per garantire un ambiente lavorativo conforme alle disposizioni normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nel settore del commercio al dettaglio di pane. In conclusione, investire nella formazione sulla sicurezza sul lavoro è un passo fondamentale per tutelare la salute dei lavoratori e evitare sanzioni penali ed amministrative previste dalla legge. Partecipando al corso previsto dal D.lgs 81/2008 nel settore della panificazione si contribuirà a creare un ambiente lavorativo più sano, sicuro ed efficiente per tutti gli operatori coinvolti.