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Il corso di aggiornamento per formatori HACCP è un’opportunità imperdibile per coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze e competenze in materia di sicurezza alimentare. L’Hazard Analysis and Critical Control Points, meglio conosciuto come HACCP, è un sistema proattivo di gestione della sicurezza alimentare che si concentra sull’identificazione e il controllo dei potenziali rischi legati alla produzione e al consumo degli alimenti. I formatori HACCP hanno il compito fondamentale di formare e sensibilizzare gli operatori del settore alimentare sull’importanza delle buone pratiche igieniche e sulla corretta applicazione dei principi dell’HACCP. Il corso di aggiornamento per formatori HACCP offre una panoramica completa sulle ultime normative nazionali ed europee in materia di sicurezza alimentare, nonché sulle linee guida internazionali riconosciute a livello mondiale. Attraverso sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti avranno l’opportunità di approfondire argomenti come la valutazione dei rischi, la definizione dei punti critici di controllo (CCP), la stesura dei piani HACCP e la gestione delle emergenze alimentari. Durante il corso saranno analizzati casi studio reali e situazioni simulate al fine di mettere alla prova le competenze acquisite dai partecipanti. Inoltre, verranno forniti strumenti pratici e materiali didattici utilizzabili nella loro attività formativa quotidiana. I formatori che completeranno con successo il corso riceveranno un attestato ufficiale che ne certificherà le competenze nel campo della sicurezza alimentare. Questa certificazione rappresenta un valore aggiunto per coloro che operano nel settore della formazione professionale o lavorano direttamente nell’industria alimentare. Partecipare al corso di aggiornamento per formatori HACCP significa investire nella propria crescita professionale e contribuire alla diffusione delle buone pratiche igieniche all’interno del settore alimentare. Non perdere questa occasione unica per consolidare le tue conoscenze e diventare un punto di riferimento affidabile nel campo della sicurezza alimentare.