Devi fare l’aggiornamento del Piano e Manuale Autoconotrollo Alimentare HACCP?
L’obiettivo principale dell’HACCP è quello di garantire la sicurezza degli alimenti in tutte le fasi della filiera alimentare, dalla produzione alla somministrazione di alimenti e bevande.
Nel caso in cui la tua attività abbia subito delle modifiche per quanto riguarda i locali, ovvero le attrezzature, il personale o le procedure di stoccaggio degli alimenti il Responsabile dell’industria alimentare (ad esempio il titolare di un bar o di un ristorante o di qualsiasi altra attività del settore alimentare) deve procedere obbligatoriamente, secondo quanto previsto dalla normativa, all’aggiornamento del piano di autocontrollo e del manuale HACCP.
La nostra società offre consulenza per l’aggiornamento del manuale di autocontrollo alimentare, per maggiori potrete contattare in nostri uffici allo 06/9968846 o richiederlo on line compilando il form sottostante.
