Corsi HACCP
Formazione per Operatori del Settore Alimentare (OSA)
Corsi per tutte le tipologie di attività alimentari per Addetti e Titolari
Corso per Alimentaristi a partire da € 20,00 + IVA
Barman, cuochi, addetti mensa, promoter, pizzaioli… tutti i lavoratori del settore alimentare
Corso per Responsabili e Titolari € 35,00 + IVA
Rivolto ai titolari ed ai responsabili di tutte le attività alimentari
Corso di aggiornamento HACCP € 35,00 + IVA
Per tutti coloro che intendono rinnovale la formazione per la sicurezza alimentare
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Ricordiamo che al termine del corso verrà rilasciato l’attestato valido ai fini di legge e riconosciuto ai controlli ispettivi degli enti preposti.
Normativa di riferimento
Secondo quanto stabilito dall’allegato del D.Lgs. 155/97 – capitolo X chiunque lavori in ambito alimentare deve possedere una formazione adeguata per ciò che riguarda l’igiene e la sicurezza alimentare.
“Gli operatori alimentari devono assicurare che gli addetti siano controllati e abbiano ricevuto un addestramento e/o una formazione, in materia di igiene alimentare, in relazione al tipo di attività.”
Programma dei corsi
Il programma dei corsi affronterà i seguenti temi:
- la normativa;
- microbiologia di base;
- sistema HACCP;
- applicazione del sistema HACCP;
- sanificazione;
- cenni di chimica, fisica e biologia;
- realizzazione del piano di autocontrollo.
Se non sei sicuro della tipologia di attestato di cui hai bisogno chiedi assistenza al nostro staff al numero verde 800.14.66.25
I corsi di formazione per alimentaristi, sostitutivi del libretto sanitario, da noi proposti, sono stati strutturati per permettere al candidato di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali, attraverso l’interattività del nostro sito.
