Qui puoi seguire i Corsi Haccp per la formazione degli alimentaristi (OSA: Operatori del Settore Alimentare) addetti e responsabili dell’industria alimentare sostitutivi dell’ex libretto sanitario così come previsto dal Regolamento CE 852/04.
I corsi di formazione per il personale addetto alla manipolazione degli alimenti (affidabili, certificati e validi in tutta Italia e nei paesi dell’UE come stabilito dalla Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con Decreto Legislativo 206/2007) in merito alla normativa sulla sicurezza e l’igiene alimentare proposti da Tuttohaccp.com ai quali puoi iscriverti gratuitamente e seguire interamente online sono:
corso di aggiornamento per alimentaristi
formazione per responsabili dell’industria alimentare
personale qualificato che manipola alimenti e bevande
formazione addetto alimentare
e dunque rivolti sia al personale qualificato che manipola cibo e bevande (cuochi, camerieri, barman, aiutanti in cucina, addetti mensa, pasticcieri, panettieri, pizzaioli, ecc.), sia al personale che non manipola alimenti e bevande (promoter per alimenti confezionati, aiutanti in sala, magazzinieri, trasportatori, ecc.).
Solitamente il titolare datore di lavoro svolge il ruolo di responsabile dell’industria alimentare mentre gli operatori/dipendenti (es. il barista ovvero il cameriere) il corso come addetto qualificato che manipola alimenti e bevande.
Ricordiamo che i nostri corsi di formazione per addetti e responsabili h.a.c.c.p. (conosciuti anche come patentino haccp) sono fruibili interamente on line e si rivolgono a tutti i tipi di attività del comparto alimentare: pizzerie, bar pasticcerie, ristoranti, trattorie, tavole calde, macellerie, hotel alberghi, servizi catering, venditori di alimenti ambulanti, supermercati, mense scolastiche e aziendali, frutterie, pescherie, alimentari, ecc.
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Questo corso è rivolto a tutti coloro che hanno frequentato un corso di formazione per alimentaristi, che devono procedere all’aggiornamento della formazione come previsto dalla normativa regionale di riferimento.
I corsi di formazione per personale qualificato che manipola alimenti e bevande (livello 1 e 2) proposti da tuttohaccp.com, sono stati strutturati per permettere all’addetto haccp di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali sull’aggiornamento della formazione degli addetti e dei responsabili, attraverso l’interattività del nostro sito.
I corsi di formazione per Responsabili, proposti da tuttohaccp.com, sono stati strutturati per permettere al responsabile di svolgere i programmi di studio (argomenti e tempi) previsti dalle normative regionali sull’aggiornamento della formazione degli addetti e dei responsabili, attraverso l’interattività del nostro sito.
Il periodo di aggiornamento del corso per Responsabili HACCP varia in base alla Regione dove si opera ed è regolato in base alle normative vigenti nella Regione stessa.
Questo corso è indicato per il personale che, in attività del comparto alimentare (es. promoter) in qualità di personale che NON manipola alimenti e bevande e comunque obbligato ad essere in possesso di un attestato haccp che certifichi la formazione sulle corrette prassi di sicurezza e igiene alimentare.
Questo corso è indicato per il personale addetto, in aziende alimentari (es. barista, cameriere in ristorante, operaio di industria di produzione di alimenti ecc.) in qualità di personale qualificato che manipola alimenti e bevande e dunque obbligato ad essere in possesso di un attestato haccp valido.
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Il corso per responsabile H.A.C.C.P. è indicato per i titolare o gestori di imprese alimentari (bar, ristoranti, industrie di produzione di alimenti, mense, trattorie, pasticcerie, e tutte le attività del comparto alimentare) in qualità di responsabili della corretta applicazione del sistema haccp di autocontrollo per la sicurezza alimentare.
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