Validità attestati haccp: scadenza, rinnovo aggiornamento e costo

Quanto dura un attestato HACCP?

La durata dell’attestato non è uguale per tutte le regioni tuttavia come previsto dalla normativa sull’igiene e la sicurezza alimentare anche l’attestato HACCP deve essere aggiornato periodicamente.

Sei un operatore addetto o responsabile del settore alimentare e possiedi un attestato HACCP scaduto o in scadenza e dunque da rinnovare?

Ricordiamo che il rinnovo della formazione sull’igiene degli alimenti e la sicurezza alimentare è un obbligo per tutti i lavoratori del settore alimentare: il periodo di validità degli attestati per alimentaristi tuttavia non è uguale per tutti ma varia in funzione delle normative regionali in merito.

Nel seguente schema riportiamo dunque il periodo di validità dell’aggiornamento HACCP in ogni regione italiana.

*con il termine “Autonomia didattica” si vuole intendere che la Regione di riferimento lascia ai titolari la facoltà di gestire in autonomia tanto la formazione che l’aggiornamento dei dipendenti, purché siano rispettati i requisiti minimi previsti dalla normativa in relazione della tipologia di attività e di mansione svolte.

N.B. Ovviamente anche in queste regioni, sebbene non sia regolato il termine di aggiornamento è buona prassi procedere al rilascio di attestati di aggiornamento ogni 2-3 anni per rimanere in linea con la normativa.

Il mio attestato Haccp è scaduto: cosa devo fare?

Controlla il termine di aggiornamento previsto nella tua Regione seguendo la tabella riportata, se il tuo attestato risulta in scadenza o già scaduto provvedi ad iscriverti al nostro corso di aggiornamento per alimentaristi online.

Aggiornamento Haccp scaduto: quanto costa?

A soli 55 € avrai il tuo attestato Haccp valido in tutta Italia anche in lingua inglese per lavorare in tutta Europa ed in tutti i paesi che applicano il protocollo Haccp per l’igiene e la sicurezza alimentare.

I nostri corsi di aggiornamento seguono il monte ore minimo per ciascuna Regione e rispettano la normativa vigente in tema ossia il dlgs 193/07 ed i REG CE 852/04 e 853/04. Una conseguito l’attestato di aggiornamento haccp ricorda di allegarlo all’attestato di formazione originale.

 

Lista delle validità regione per regione

• In Abruzzo la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Basilicata la durata dell’attestato è 1 anno;
• In Calabria la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Campania la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Emilia Romagna la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Friuli Venezia Giulia la durata dell’attestato è 2 anni;
• Nel Lazio la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;
• In Liguria la durata dell’attestato è 5 anni;
• In Lombardia la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;
• Nelle Marche la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Molise la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;
• In Piemonte la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;
• In Puglia la durata dell’attestato è 4 anni;
• In Sardegna la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Sicilia la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Toscana la durata dell’attestato è 5 anni;
• In Trentino Alto Adige la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;
• In Umbria la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Valle d’Aosta la durata dell’attestato è 3 anni;
• In Veneto la durata dell’attestato non ha limiti ma consigliamo comunque l’aggiornamento triennale;

Quanto costa un corso haccp?

Il costo di un attestato haccp varia in base alla modalità in cui si sceglie di conseguirlo:

• Un corso haccp in aula può avere un prezzo che può raggiungere anche i 120€;
• Un corso haccp online in modalità e-learning può avere un prezzo che può variare dai 25 ai 60€;

Ovviamente un corso online oltre ad avere un prezzo più vantaggioso, garantisce un ulteriore risparmio tanto in termini di denaro che in termini di tempo, perché può essere seguito direttamente dal PC o da qualsiasi dispositivo mobile.

Pur tuttavia occorre puntualizzare come sia buona prassi non fidarsi di annunci che propongono corsi a prezzi estremamente bassi, o addirittura corsi gratuiti, in quanto difficilmente questi soggetti possono erogare attestati validi e conformi ai sensi della normativa vigente.

Se si sceglie la modalità e-learning è bene accertarsi di scegliere un Corso Haccp Online Riconosciuto valido come quelli erogati da tuttohaccp.com

Ecco un confronto sui prezzi medi dei corsi haccp in aula, online, e di quelli offerti da Ehaccp

Tipologia Corso	Costo in Aula	Costo Online	Costo con Tuttohaccp.com
Corso Haccp per Alimentaristi	da € 80 a € 150	da € 20 a € 80	da € 40 a € 55
Corso per Responsabile Industria Alimentare	da € 80 a € 150	da € 35 a € 80	€ 50
Aggiornamento	da € 60 a € 80	da € 30 a € 80	€ 50