HCCP - Corsi Formazione e Attestato

Formazione hccp online

Se sei giunto su questa pagina, vuol dire che per errore, nel corso della ricerca, hai digitato la dicitura hccp anziché hAccp che, ricordiamo, è l’acronimo di Hazard Analysis and Critical Control Points ovvero in italiano Analisi dei Rischi e dei Punti Critici di Controllo.

Nonostante l’errore di digitazione sei comunque riuscito a raggiungere la pagina dove vengono elencati i corsi di formazione per la sicurezza alimentare secondo il sistema HACCP (non HCCP)

TuttoHACCP.com propone infatti i corsi per alimentaristi e responsabili dell’industria alimentare in sostituzione dell’ex libretto sanitario, in modalità online, per l’ottenimento di un attestato haccp valido in Italia ed in tutta l’Unione Europea. Di regola il datore di lavoro è tenuto a svolgere il corso per responsabile dell’industria alimentare mentre gli operatori dipendenti il corso come addetto qualificato che manipola alimenti e bevande.

Tutti i nostri corsi possono essere svolti direttamente on line e si rivolgono a tutti i tipi di attività: hccp bar pasticcerie, ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, supermercati, alimentari, macellerie, alberghi, hotel, mense scolastiche e aziendali, frutterie, pescherie ecc.

I CORSI EROGATI, IN VIRTU’ DEL PRINCIPIO DELLA LIBERA CIRCOLAZIONE DEI TITOLI, SONO VALIDI IN TUTTA L’UNIONE EUROPEA!

I corsi haccp per alimentaristi (responsabili e addetti), da noi proposti in modalità online, sono validi per i seguenti motivi:

Il TAR Lazio con ordinanza numero 1179/2010 ha riconosciuto la validità della formazione a distanza (FAD) per l’erogazione dei corsi in materia di HACCP

Il Consiglio di Stato con sentenza numero 4290/2010 ha confermato la sentenza del TAR Lazio che, allo stato, è da intendersi definitiva a tutti gli effetti di legge

Il TAR Campania con sentenza numero 209/2012 ha ritenuto validi gli attestatidi formazione e/o di aggiornamento per operatori alimentari conseguiti online in altre regioni sulla base del principio (comunitario e costituzionale) della libera circolazione dei lavoratori e dei titoli professionali legittimamente conseguiti all’interno del medesimo ordinamento giuridico statate e nel quadro di comuni regole sovranazionali

Tipologie di corsi (base, livello 1 2 e 3)

Il corso Haccp di livello base, in sostituzione del libretto sanitario, si rivolge al personale qualificato che nello svolgimento della propria funzione, non vengono a contatto con alimenti e bevande a norma dei Regolamenti Europei 852/04 e 178/02;

Il corso Haccp di livello 1, in sostituzione dell’ex libretto sanitario si rivolge al personale qualificato che opera in aziende del settore alimentare a rischio basso per la sicurezza alimentare, che nello svolgimento delle propria mansione entrano in contatto con alimenti e bevande a norma dei Reg. CE 852/04 e 178/02;

Il corso Haccp di livello 2, in sostituzione del vecchio libretto sanitario, si rivolge al personale qualificato che nello svolgimento della propria funzione, entrano in contatto con alimenti e bevande. Corsi erogati a norma dei Reg. CE 852/04 e 178/02;

Il corso HACCP di livello 3 si rivolge ai responsabili dell’industria alimentare, titolare dell’azienda o responsabile di settore, che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande a norma dei Regolamenti Europei 852/04 e 178/02;